今年も一年無事終わりました。
皆様大変お世話になりました。

我がお店キッチュチャイナも相変わらず順調で
今年は観光のお客様がたくさん来てくださいました。
香港と韓国に行く人が減ったおかげで上海にたくさんの人が遊びに来てくれたようです。
円高のおかげでもありますね。パンダファンが今年も増えてくれてうれしかったです。
いろんな方からコラボの話や委託販売のお話をたくさんいただき感謝感謝です。

今年もたくさんのイラストたちが生まれました。
ブログでゆるゆると紹介していこうと思いますのでお楽しみに。

来年も楽しくそしてより飛躍できる年になりますように。

これから家でお友達とおせち作りです☆

皆様よいお年を。
今年いちばん買ってよかったもの。
買い物オブザイヤー2019☆

最優秀賞は…

もう蒸し海鮮が好きすぎて好きすぎて…
ついに買ってしまいました。

家庭用蒸海鮮用鍋〜〜〜☆

11.11にタオバオでいきおいでポチってしまいました。
いやー買って大正解!
いろんなもの蒸して食べるのが楽しくて毎週蒸し鍋やってます。
蒸すと油も使わないし、たれもそんなに使わないから火鍋より全然ヘルシー!
食材の準備も洗い物も楽だし。

家で蒸し鍋できるなんて楽しすぎます♪
サーモンや牛肉カルビ、牛タンなんかも蒸すとおいしいよ☆

今年買ってよかったものナンバー1は間違いなくこの鍋です!

今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年のマイベストNo.1!
今までの人生で一番おいしかったと言っても過言ではない!
蒸誠食意蒸汽海鮮火鍋の超贅沢お粥です!!!

蒸汽海鮮とは米を入れた鍋の上で魚や貝などの海鮮や野菜を蒸していただき
そして最後に海鮮のエキスが全部下に落ちた鍋には絶品お粥が出来上がっているという
発明した人天才!っていうような新感覚のお鍋です。
生簀を見ながら活きている海鮮を選ぶのも楽しいです♪

今までも蒸汽海鮮では何度もその最後のお粥に感動してきたのですが
今回はなんと日本から来たお友達とそのお友達たちとみんなで合流して9人もいたので
奮発して超巨大タラバガニを注文してみました。
タラバガニの場合は下のお粥はなにも入れず米のみ。

まずは生きたエビを蒸します。鍋に入りきらないほどのエビを入れて蓋をして蒸します。
熱さにもだえ苦しむエビたちがどんどんきれいなピンク色に…。
まずはこのエビのおいしさが衝撃なんです。新鮮なエビを蒸しただけだけどうまみが半端ない。
タレいらないくらいです。頼みすぎだろってくらいの量でしたが一瞬でなくなります(笑)
次は貝タイム。トコブシ、巨大ハマグリ、アサリ…。
続いては日本ではきっと食べられないすんごいおいしいエキスの出るチョウザメ。
(私たちはこのうまみのつまった汁を「宝汁」と呼んでますw)

そしてメインのタラバガニ(中国語では帝王蟹!)。
蒸したての蟹は巨大なので食べるところがいっぱい!
たっぷりの蟹味噌は下の米の入った鍋に全部放り込みます!

海鮮を楽しんだら次は野菜。野菜って蒸すと甘味が出てすごくおいしくなるんです。
意外とおいしいのが春菊。蒸すとすんごくおいしいんです!!
あとしめじ。蒸すと蟹肉の味がするんですよ!

蒸し料理を充分に楽しんだら本当の主役、最後のお粥のできあがり☆
タラバの味噌、エビ味噌、貝エキス、チョウザメエキス、野菜の甘味…
全部がお米と一緒に蒸されて何も料理していない、ただただ自然に出来上がったお粥。
一口食べるともう味王のごとく「うーまーいーぞーーーーー!」と叫びながら食神状態でお粥の海を泳ぎます。
うますぎてみんな笑いが止まりません(笑)。
みんな心から生きててよかった!とお粥の海に昇天していきます(笑)。


マイ人生ナンバーワンの料理です!
いつかまた大人数が集まったら食べたいです!
お店は交通大学の裏門の近くの番愚路の蒸誠食意蒸汽海鮮火鍋が絶対おすすめ!
大人数だとこんだけ注文してもめっちゃ安いよ!

今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番の思い出!
F1シンガポールGPに久々に行ってきました!
春秋航空のチケットがあまりにも安かったので
一週間前にいきなりポチってしまいました。
日曜日の決勝のWALK ABOUTチケットをネットでポチ。

公道ナイトレースなので夕方に会場入りします。
会場はレースだけでなくいろいろなイベントが盛りだくさんに行われています。
ライブステージがいくつも設置され昼から夜中までどこかで必ずライブをやっています。

今年はライブもおばさんにどんぴしゃすぎで
Muse、Gwen Stefani、Fatboy Slim、Red Hot Chili Peppers!
でかい芝生ステージはフェスみたいに芝生にねっころびながらビール飲みながら鑑賞できるんです。
レッチリはすごい人数で盛り上がって夜中の1時まで大合唱でした。
でも一番良かったのはToots and the Maytals!最高でした!

シンガポールGPはライブだけでなく会場内でいろんな芸人さんがショーをやっていて
中国の危険なファイヤーパフォーマンス集団のショーがすごかったです。
そしてシンガのドライバーズパレード好きです。

結果はセブがんばった!マックスも3位に入って本当に盛り上がりました☆
来年も行きたいなーーー。

今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番楽しかった旅!
10年ぶりの諸葛八卦村行ってまいりました。
我が店キッチュチャイナで長年バイトをしてくれた子が
今年大学卒業で日本帰国ということで
女子スタッフみんなで社員旅行に行ってきました☆

諸葛亮孔明の子孫が住む村、諸葛八卦村へ。
10年前とはすっかり変わってしまってめっちゃ観光地に…。
でも村人は相変わらず優しい人々でした。
八卦村には占い師がいるので日本帰国前に占ってもらいましょうってことで。
その子はとっても強運の持ち主で最高の占い結果が出ていい思い出になりました。

その後義烏のアラブ街でケバブと水たばこを楽しみ
次の日は横店の映画村へ。
ディズニーのパクリパレードみたいなのと
(最初は中国風のパレードなのに途中からニモとか海賊とか出てきちゃう…)
鼻からビールを飲む過激なショーなどを楽しみました(笑)。

今回の旅で一番楽しかったのは
ワインのみながらホテルでやったUNO大会でした。
ホテルの売店のワイン全部飲み干しました(笑)。

今回の旅で一番衝撃だったのは
横店から義烏駅までの車の運転手が信じられないほど運転がへたくそだったこと…。
エンストしまくり…。多分マニュアル車初めて運転したんじゃないかと。

とにかく珍道中、一生忘れられない楽しい旅行になりました♪

今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番最高だったライブ!
ずっと行きたかったサカナクションのライブがまさか上海でいけるとは!
しかもちっちゃなライブハウスModern Sky LABで見れるなんて超贅沢です。
とってもいいサイズの箱なんです。
(Mr.BIGもここで見れて感激しました)

こんなに人が満杯に入ったライブも久しぶり。ちょっと空気が薄い感じの中
汗かきながら飛びまくる感じがなんか懐かしくて
歳を忘れてジャンプしまくり!次の日はひどい筋肉痛でした…。

中国のファンもみんな大合唱で
なんかすごーく優しさに包まれたあたたかいライブでした。
来年も来てくれるみたいなので期待して待ってます!!

今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番おいしかった甘いもの!

私の大好きな赤福。いくつでも食べられる赤福。
その赤福がかき氷になった赤福氷。
抹茶シロップのかかったてんこ盛りの緑の氷の山。
その中に赤福の餡とお餅とが別々に入っています。
甘すぎないシロップと甘すぎないあんこが絶妙なバランス。
やわらかいお餅がごろりんと入っていて食べ応え十分。
大変おいしゅうございました。
また食べたい!

夏限定で伊勢と名古屋でしか食べられない赤福氷。
名古屋の松坂屋の赤福茶屋でいただきましたが大行列でした。



今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番楽しかったところ!

あまりにも飛行機のチケットが安かったのでつい勢いでポチってしまったシンガポール旅。
今年はセントーサ島三昧の旅行にして大正解!
今まで知らなかったセントーサ島を味わい尽くしました。
VivoCityからボードウォークで島まで歩けたし
セントーサ島の一番奥のタンジョンビーチは音楽もうるさくなくて
人も少なめでゆっくりのんびりできてよかったし
水と音楽のショーはエキスプレスの駅からけっこう見えるし、最後の花火も横からよく見えて最高。
セントーサのマーライオンのプロジェクションマッピングでかわいく変身したのお姿
取り壊す前に見れてよかった。
シー・アクアリウムのでかさと迫力、見せ方のうまさに感心。サメが多くて楽しかった!

でも一番楽しかったのはアドベンチャー・コーブ・ウォーターパーク!!
プールに行ったの何年ぶりだろう。
全長620メートルもある東南アジア最長の流れるプールは浮き輪に乗って
ジャングルや洞窟、魚のトンネルなど
たくさんのエイやサメ、熱帯魚を見ながらゆっくり流れるだけで楽しい!
波のプールは波がすごく不思議な面白い波で我を忘れて遊びました。
そしてスライダー系も暗闇の中を、回転しながら滑りおりていく
なかなかのスリル満点で大興奮。

子どもの頃の気持ちに戻ったのはホント何年ぶりだろう。
いい大人がこんなに大はしゃぎできるって南国ってすごいな。

今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年日本で一番おいしかったもの!

今年は久々に名古屋へ行って名古屋メシを堪能しました。
蓬莱軒のひつまぶし、名古屋コーチンの究極の卵かけごはん、手羽先、鳥刺身…
おいしいものたくさんだったのですが、中でも一番は串カツでした!

兄のおすすめのお店「串カツラブリー」。
店内は超満席。店の外には行列。
行列に並んで40分ほど待ってようやく店内へ。
コの字カウンターにはぎゅう詰めのお客さん。
カウンターの中にはどろっどろのどて煮と一緒に煮込まれた味噌おでんの鍋がどーん。
この土手煮の汁が本当にうまい!酒に合う!
そして串カツをこの味噌おでんの鍋にぼちゃっと浸すと味噌カツに!
名古屋の味噌ってちょっと敬遠してたとこがあったんだけど
ここの味噌はおいしかったーー。
味噌カツってこんなにおいしかったんだ!と改めて反省。
今まで知らなかったお味です。安くてうまくて大満足でした。

次回はjazz bar LOVELYのほうに行ってみたいな。




今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番おいしかった麺!
上海蟹、牡蠣、黄魚の贅沢すぎる組み合わせの麺「蟹蚝魚面」。
上海蟹の味噌たっぷり!大ぶりな牡蠣3つ!脂ののった黄魚!

最近流行りの蟹味噌麺は濃厚すぎて途中でちょっと飽きてくるものもあるんだけど
ここの蟹味噌はたっぷり入っていて濃厚なのに全然もたれずあっさり。
牡蠣はミルキーで味がしっかりしていて噛めば噛むほどおいしい。
黄魚のいい脂が麺にコクを加えてます。

「蟹蚝面」(67元)は汁なし〈干面〉で
蟹味噌と牡蠣の味をじっくり楽しんで。

「蟹蚝魚面」(77元)はスープ麺〈湯面〉で。
やっぱり黄魚はだしが最高なのでスープでいただくべし。

◆蟹蚝面道
昭化路240号(×定西路)
小さなお店でいつも行列ができてる人気店ですが
回転がいいのでそこまで待たないのがいいです。
ここの黄魚面とか蟹粉蛤蜊面も食べてみたい!


今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

今年一番飲んだドリンク!!
コンビニに行くとついつい買っちゃうミルクティー。
香港の有名老舗茶餐廰の蘭芳園のドリンクシリーズ。
黒の絲袜奶茶と赤の港式牛奶茶おいしいです。
コンビニで買えるドリンクもここまでおいしくなったか!と。

絲袜奶茶は紅茶を粉にして布で漉して濃くいれたものに
牛乳を濃縮した無糖練乳エバミルクを入れたもの。
濃厚な味がとても癖になります。

絲袜はストッキングのこと。
なんでストッキングかというと諸説あって
1952年蘭芳園の創始者林木河さんが
急須ではなくメッシュの布袋を使ってお茶を淹れているのを客の労働者たちが見て
その布がストッキングのようだと面白がって
「ストッキングミルクティーを一杯くれ」と言い出したのが始まりとか。

確かに昔、中国人の履いてたストッキング
こんな濃い色だったよね。

2019年もあと少し。今年を振り返ってみた今年のマイベスト10の発表。

まずは今年一番食べた料理!
出前で週に2回頼むこともあるほど食べさせていただきました。

東北料理のレストラン「東北人」の「招牌溝幇子焼鶏」。

上海に数店舗ある「東北人」。派手なお花柄のお店が目印です。
ここは水餃子も麺も日本人が好きな味付けなので何を頼んでもおいしいので
アテンドによく使わせてもらってます。でも最近はもっぱら出前☆

「招牌溝幇子焼鶏」は燻製したローストチキンなんだけど
いろんなスパイスを使っているのかとても深い複雑な味がしておいしい〜。
東北料理だからちょっと味は濃いめなんだけどそれがご飯にもお酒にもよく合う。
中華だけどこの鶏は出前で持ち帰って家でチーズと赤ワインでいただくのも最高、おすすめです。

溝幇子は遼寧省錦州にある小さな町の名前だそう。
ここの燻製の鶏がうまくて全国的に知られているそうです。
複雑な行程やたくさんのスパイスを使った
独特な調理法がこのうまみを出しているんですね。
やっぱり中国の鶏はおいしいね。

イラストのオシゴト。

上海で沖縄の良さを紹介するイベントで使われたシーサーのイラストです。
中国からも近いし中国人にも大人気の観光地ですよね。
このシーサーなかなかかわいく描けたのでお気に入りです。
本当にTシャツとかにしたらかわいいかも。

MAC ZOO 
上海動物園にいる動物たち

【 リスザル 】
 生息地;南アメリカ 北部

広いサル山でみんな元気に遊んで楽しそう!
愛想のいい子がいっぱいいるよ。
大きな耳、白い目の周りでかわいいよ。
大グループを作るのが好きだよ。始めて宇宙に行ったサルだよ。
中国語では松鼠猴。

イラストのお仕事。

こどものための食育のイラストです。残念ながらボツ作品。
お肉はどこからくるの?という
お肉が食卓に届くまでのイラストです。
食材のの大切さを学べる冊子を作りたいと
始まったプロジェクトでした。

キッチュチャイナのお仕事。

干支の飴に入れた縁起カードのデザイン「瑞犬聚宝」です。
財宝の前に佇む神犬。
犬は昔から人類の最高のパートナー。忠実で聡明。
忠誠を誓い財を守る番犬でもあります。
チベット族は犬を崇拝する習わしがあり
犬は強大な抑止力、服従する精神を備え、
鬼や邪気を追い払い平安を保つ縁起の良い動物とされているのです。
また犬の鳴き声「ワンワン」は「旺旺」という発音と一緒で
事業繁盛,商売繁栄、運気上昇を表すとても縁起のいい音なのです。

イラストカットのお仕事。

ランチメニュー用に描かせていただいたフードイラストカット。
焼鮭定食のイラストです。
上海はサーモンおいしいですよね。
異常なほど脂がのっていて。
昔はサーモンなんて食べる中国人は少ないから
市場でもものすごく安く売っていました。
懐かしのいまはなき水産市場の銅川路、立派な鮭がやすかったな−。

オハナオンナノコ。

お花からオンナノコをイメージしてお絵かきしてみた
趣味のイラストオハナオンナノコシリーズ。

レッドローズ様です。
レッドローズの花言葉は「あなたを愛しています」。
誰もが魅了される美しさ。美への探求を惜しまない。一途な女性。

昔描いたファッションスナップ。
2010年秋。
約10年前の街行く女の子のファッションイラストです。
ポンチョとかワイドパンツが流行っていた模様。
派手な色のハイソックスとかね。
今でもなかなかかわいいね。

オハナオンナノコ。

お花からオンナノコをイメージしてお絵かきしてみた
趣味のイラストオハナオンナノコシリーズ。

クレマチスちゃんです。
クレマチスの花言葉は「精神の美」「旅人の喜び」。
自由奔放!自分の考えをしっかり持った芯の通ったオトコマエ女子。